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NT120
廚房裡的萬能食材！口感如馬鈴薯般綿密，怎麼煮都好吃
嚴選頂級鷹嘴豆製作，發酵後擁有獨特的綿密鬆軟口感，帶有淡淡的栗子與堅果香氣。不同於傳統黃豆天貝，它吃起來更像「口感紮實的薯餅」，沒有厚重的豆腥味。
煎、煮、炒、炸樣樣行，無論乾煎灑鹽、燉咖哩，或切塊煮湯，都能完美駕馭。純淨無添加、高纖少負擔，是給家人最安心的植物蛋白選擇！
300g 經典包裝｜豐富膳食纖維
- 綿密口感：獨特的鬆軟馬鈴薯質地，香甜順口，小朋友也愛吃
- 料理萬用：乾煎、紅燒、糖醋、煮火鍋都適合，是素食界的好搭檔
- 原型食物：成分單純（僅鷹嘴豆、天貝菌），無化學添加，健康零負擔
- 高纖低脂：富含膳食纖維，幫助消化，是優質的低脂蛋白來源
規格型號 G
庫存狀況 現貨
【新鮮天貝系列】特級鷹嘴豆天貝｜綿密馬鈴薯口感 × 栗子香氣
顛覆你對豆製品的想像，它是「長在樹上的馬鈴薯」
第一次嘗試天貝嗎？強烈推薦從這款【鷹嘴豆天貝】開始！我們嚴選頂級鷹嘴豆，透過獨家發酵技術，保留豆子天然的栗子香氣與自然甜味。不同於黃豆天貝的紮實嚼勁，鷹嘴豆天貝口感鬆軟綿密，煎過之後外酥內軟，吃起來就像「薯餅」或「炸馬鈴薯塊」，完全沒有發酵的怪味，是最受歡迎的人氣冠軍！
簡單三步驟，美味端上桌
新鮮天貝需烹調後食用，簡單幾招就能變出大餐：
- 退冰：烹調前請先冷藏退冰或室溫解凍。
- 切塊：依料理需求切成片狀、塊狀或條狀。
- 烹調：
- 乾煎（最推薦）：切片後下鍋煎至雙面金黃，灑點海鹽與黑胡椒，直接吃原味最香！
- 燉煮：切塊放入咖哩或燉菜中，它會像馬鈴薯一樣吸飽湯汁，口感綿密。
- 氣炸：刷一點油，氣炸約 10 分鐘，就是健康的追劇零食。
創意吃法，隨心所欲
- 溫沙拉主角：煎得酥脆的鷹嘴豆天貝，鋪在生菜沙拉上，增加優質蛋白與飽足感。
- 素食漢堡排：厚切煎香後夾入漢堡包，搭配番茄與生菜，營養滿分。
- 糖醋／三杯：取代肉類做成糖醋或三杯口味，口感吸汁又入味。
📋 產品規格與成分
嚴選安心食材：成分極簡，只給你大自然的原味。
- 成分：鷹嘴豆、天貝菌（白米、非基改黃豆、少孢根黴菌）
- 產地：台灣手工製作（使用進口頂級鷹嘴豆）
- 重量：300 公克／包
- 保存期限：冷凍保存 10 個月
- 過敏原：本產品含有大豆及其製品，過敏體質者請留意。
營養標示（每 100 公克）
- 熱量 164.8 大卡
- 蛋白質 9.1 公克
- 脂肪 3.6 公克（飽和脂肪 0.6 公克／反式脂肪 0 公克）
- 碳水化合物 24.0 公克（糖 12.0 公克）
- 鈉 0 毫克
天貝常見問題 Q&A
Q1. 「天貝」是什麼？
天貝是來自印尼的傳統發酵豆製品，選用豆類經過天然發酵製成，富含優質植物蛋白，香氣十足、口感鬆軟厚實有層次，被譽為植物界的「超級食物」。發酵過程讓營養更容易被吸收，特別受到素食者與健身族青睞。
Q2. 如何解凍天貝？
建議冷藏解凍約 12 小時，或室溫解凍約 30 分鐘。若切開時容易碎裂，可能尚未完全退冰，建議再靜置 5～10 分鐘。
Q3. 怎麼料理天貝最好吃？
香煎金黃：切片後少許油煎至兩面金黃，直接吃或蘸醬都很好吃。
也可與時蔬快炒或燉煮。煎、蒸、煮、炒、炸、拌、滷、烤樣樣行，中西式都能百搭。
Q4. 保存方式請注意
請務必冷凍保存。天貝為非即食商品，請充分加熱後再食用。商品無化學添加物與防腐劑。