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NT230
天貝界的資優生！嚴選美國頂級黃豆，香甜味再升級
採用符合嚴苛規範的美國頂級非基改黃豆，品質純淨穩定。經過獨家技術發酵，釋放出比一般天貝更濃郁的豆奶香氣與天然甜味。
口感鬆軟厚實、細緻綿密，完全沒有豆腥味，每一口都像在喝濃豆漿般香醇。每 100g 含有豐富植物蛋白，是健身補給、日常養生的頂級食材。
300g 經典包裝｜嚴選美國非基改黃豆
- 頂級選豆：嚴選美國非基改黃豆，豆粒飽滿，品質超越一般等級
- 濃厚奶香：全系列豆奶香氣最重的一款！自帶天然甘甜，越嚼越香
- 香甜鬆軟：質地鬆軟厚實，結構細緻，煎過後外酥內軟，口感極佳
- 料理升級：濃郁的豆香能提升料理層次，乾煎、紅燒、煮火鍋都適合
規格型號 A
庫存狀況 現貨
【新鮮天貝系列】頂級黃豆天貝｜美國黃豆 × 濃厚豆奶香甜
為什麼叫「頂級」？因為豆奶香氣最濃郁！
如果你是超級豆製品控，這款【頂級黃豆天貝】絕對會讓你驚豔。我們嚴選來自美國、符合高標準規範的非基因改造黃豆。這款豆子的特性是蛋白質品質極佳，且發酵後的「豆奶甜味」特別明顯。透過鵝之心獨家發酵工藝，將黃豆轉化為如起司般綿密、如栗子般鬆軟的口感。沒有酸苦味，只有滿滿的濃醇豆香，是老饕們回購率最高的隱藏版美味。
簡單烹調，享受頂級原味
新鮮天貝需烹調後食用，這款「頂級」天貝最適合凸顯豆香的料理：
- 退冰：烹調前請先冷藏解凍或室溫解凍。
- 切塊：依料理需求切成片狀、丁狀。
- 烹調：
- 乾煎（最推薦）：切片下鍋煎至焦黃，甚至不需要太多調味，灑一點鹽就能引出濃郁的奶香味，吃起來像炸薯餅一樣香酥！
- 天貝捲心蔬：煎過的天貝切條，搭配生菜、蛋餅皮與胡麻醬捲起來吃，豆香與蔬菜的清甜完美結合。
- 紅燒燉肉風味：切塊後先炸或煎過，再用醬油糖水紅燒，口感紮實有嚼勁，比麵輪更健康好吃。
全家人的營養補給站
- 健身補給：運動後乾煎幾片天貝，快速補充優質蛋白與胺基酸。
- 銀髮族友善：發酵後的黃豆更好消化吸收，不易脹氣，口感鬆軟好入口。
📋 產品規格與成分
嚴選安心食材：成分極簡，只給你大自然的原味。
- 成分：頂級非基因改造黃豆（美國）、天貝菌（白米、非基改黃豆、少孢根黴菌）
- 產地：台灣（手工製作）
- 重量：300 公克／包
- 保存期限：冷凍保存 10 個月
- 過敏原：本產品含有大豆及其製品，過敏體質者請留意。
營養標示（每 100 公克）
- 熱量 198.6 大卡
- 蛋白質 20.1 公克
- 脂肪 7.9 公克（飽和脂肪 0.4 公克／反式脂肪 0 公克）
- 碳水化合物 11.8 公克（糖 0.1 公克）
- 鈉 1 毫克
天貝常見問題 Q&A
Q1. 「天貝」是什麼？
天貝是來自印尼的傳統發酵豆製品，選用豆類經過天然發酵製成，富含優質植物蛋白，香氣十足、口感鬆軟厚實有層次，被譽為植物界的「超級食物」。發酵過程讓營養更容易被吸收，特別受到素食者與健身族青睞。
Q2. 如何解凍天貝？
建議冷藏解凍約 12 小時，或室溫解凍約 30 分鐘。若切開時容易碎裂，可能尚未完全退冰，建議再靜置 5～10 分鐘。
Q3. 怎麼料理天貝最好吃？
香煎金黃：切片後少許油煎至兩面金黃，直接吃或蘸醬都很好吃。
也可與時蔬快炒或燉煮。煎、蒸、煮、炒、炸、拌、滷、烤樣樣行，中西式都能百搭。
Q4. 保存方式請注意
請務必冷凍保存。天貝為非即食商品，請充分加熱後再食用。商品無化學添加物與防腐劑。