購物車沒有加入任何商品
× 
NT250
行家才知道的隱藏版美味！採用最高規格黑豆製作
這款天貝的原料大有來頭！我們不計成本，嚴選以最高標準農法種植的青仁黑豆，豆粒飽滿、純淨無染。懂原料的你一吃便知。
發酵後的口感如栗子般綿密鬆軟，更帶著獨特的天然蜜香與回甘，是全系列中口感最甜、等級最高的黑豆天貝。富含花青素、優質蛋白與膳食纖維，是給家人最純粹、最安心的頂級滋補。
300g 經典包裝｜嚴選頂規青仁黑豆
- 頂規選豆：堅持使用友善農法／高標準種植的黑豆，純淨度與安全性皆為最高等級
- 極致口感：口感比一般黑豆更綿密細緻，像是在吃剛出爐的糖炒栗子
- 天然甘甜：好豆子自己會說話！發酵後釋放的天然甜度令人驚豔，完全無豆腥味
- 養生首選：黑豆被譽為「豆中之王」，富含花青素，滋補強身必備
規格型號 B
庫存狀況 現貨
【新鮮天貝系列】頂級黑豆天貝｜頂規選豆 × 極致栗子口感
不能說的秘密？最高規格的原料堅持
這款【頂級黑豆天貝】是鵝之心的驕傲。為了追求極致的口感與安全性，我們選用了「友善環境、高標準農法種植」的頂級青仁黑豆。這份對原料的堅持，完全反映在風味上。這款天貝吃起來口感極度鬆軟，帶有濃郁的栗子香氣與天然蜜甜味，是真正識貨老饕的首選！
簡單烹調，享受頂級原味
好食材不需要過度調味，簡單烹調就能吃到頂級風味：
- 退冰：烹調前請先冷藏解凍或室溫解凍。
- 切塊：依料理需求切成片狀、丁狀。
- 烹調：
- 乾煎（老饕吃法）：切片下鍋煎至焦黃，甚至不用灑鹽，品嚐黑豆本身發酵後的濃郁甜味，口感像極了綿密的栗子蛋糕。
- 黑豆天貝湯：將天貝切塊，與紅棗、薑片一起燉煮，黑豆的精華融入湯中，湯頭鮮甜回甘。
- 氣炸零嘴：切丁氣炸，灑一點梅子粉或椒鹽，是孩子最愛的健康零食。
滋補養生，全家適用
- 銀髮族保養：黑豆富含花青素與維生素 E，口感軟綿好入口，是長輩的營養補充品。
- 產後／術後補給：優質植物蛋白溫和滋補，幫助恢復體力。
📋 產品規格與成分
嚴選安心食材：成分極簡，只給你大自然的原味。
- 成分：頂級青仁黑豆、天貝菌（白米、非基改黃豆、少孢根黴菌）
- 產地：台灣（手工製作）
- 重量：300 公克／包
- 保存期限：冷凍保存 10 個月
- 過敏原：本產品含有大豆及其製品，過敏體質者請留意。
營養標示（每 100 公克）
- 熱量 193.6 大卡
- 蛋白質 17.6 公克
- 脂肪 8.2 公克（飽和脂肪 1.3 公克／反式脂肪 0 公克）
- 碳水化合物 12.2 公克（糖 0 公克）
- 鈉 1 毫克
天貝常見問題 Q&A
Q1. 「天貝」是什麼？
天貝是來自印尼的傳統發酵豆製品，選用豆類經過天然發酵製成，富含優質植物蛋白，香氣十足、口感鬆軟厚實有層次，被譽為植物界的「超級食物」。發酵過程讓營養更容易被吸收，特別受到素食者與健身族青睞。
Q2. 如何解凍天貝？
建議冷藏解凍約 12 小時，或室溫解凍約 30 分鐘。若切開時容易碎裂，可能尚未完全退冰，建議再靜置 5～10 分鐘。
Q3. 怎麼料理天貝最好吃？
香煎金黃：切片後少許油煎至兩面金黃，直接吃或蘸醬都很好吃。
也可與時蔬快炒或燉煮。煎、蒸、煮、炒、炸、拌、滷、烤樣樣行，中西式都能百搭。
Q4. 保存方式請注意
請務必冷凍保存。天貝為非即食商品，請充分加熱後再食用。商品無化學添加物與防腐劑。