【 輕烹調系列 】松露鷹嘴豆天貝  

松露鷹嘴豆天貝｜松露風味 × 輕烹調天貝

■ 松露輕點 × 低調奢華

嚴選高品質鷹嘴豆自然發酵成天貝，口感比黃豆更綿密細緻，帶有微微顆粒口感，入口柔和有層次。佐以細緻松露醬輕拌熟成，香氣恰到好處、不張揚卻韻味悠長。加熱後，松露香氣緩緩升溫，順口不油不膩，就像壓實的鷹嘴豆泥般鬆柔滑順。適合單吃細品，或搭配輕食沙拉，都能展現出低調奢華的從容風味。

■ 即熱即食 × 百搭料理

・加熱即時，料理零壓力：美味熟食輕鬆上桌

・炒菜、炒飯直接加料：口感升級、層次豐富

・包進捲餅、飯糰、三明治：剛剛好的絕配滋味

・加在便當或沙拉中：營養飽足，輕盈不單調

＊本商品已調味完成，無須額外再調味處理，加熱即可享用！

■ 優質高蛋白 × 營養價值高

天貝的營養成分與其他豆製品相比更為豐富！

・優質蛋白質：植物性蛋白，為素食者、健身族的好朋友

・多種胺基酸、維生素、礦物質、膳食纖維、大豆異黃酮與多肽

天貝富含植物性蛋白，適合素食者、健身族與注重健康飲食的你。輕烹調天貝，經過獨特發酵工藝與細膩風味調配，冷凍保存，解凍後加熱即可輕鬆享用。多款風味選擇，無論即熱即食，還是拌炒、氣炸或搭配各式料理，都能完美融入，為你的日常餐桌增添層次豐富的味蕾驚喜。

｜多款口味百搭靈活入菜，讓每一餐都有不同驚喜。

｜無防腐劑、無化學添加物，為優質植物蛋白質的來源。

｜不只是美味，更是對身體與地球的溫柔承諾。

｜松露鷹嘴豆天貝

原料：天貝[鷹嘴豆、天貝菌(白米,非基改黃豆,少孢根黴菌)]、水、椰奶(椰子萃取物,水)、橄欖油、松露醬(蘑菇,水,葵花油,夏季黑松露,鹽,特級初榨橄欖油,糖,玉米澱粉,香料,菊苣纖維,黑胡椒,檸檬酸)、特砂、碘鹽、檸檬汁、黑胡椒粒、義大利香料(迷迭香,月桂葉,大紅椒,黑胡椒,芫荽,鹽,百里香,糖,綠荳蔻,辣椒,洋芫荽)

＊無任何化學添加物、防腐劑

規格：400公克，本商品為全素可食

過敏原說明：若對堅果、豆類過敏者請避免食用

保存期限：冷凍保存12個月，即熱即食，輕鬆享用。

【 輕烹調天貝食用方式 】

（1）將未拆封的產品，以冷藏或流水方式進行解凍。

（2）若不拆包｜放入熱滾水中加熱10～15分鐘，拆封倒出即可享用。

（3）若拆包｜倒入鍋盆中，放入電鍋中，外鍋放入半杯水，電鍋開關跳起後，即可取出享用。

【 天貝的常見問題Q&A 】

Ｑ1.請問「 天貝 」是什麼？

天貝是一種來自印尼的傳統發酵豆製品，選用豆類（ 大多為黃豆 ）作為原物料，經過天然發酵製成，富含優質植物蛋白質與各種營養價值，香氣十足、口感鬆軟厚實、有層次，被譽為植物界的「 超級食物 」。

天然發酵的過程中，讓豆類中所含的營養素更容易被人體吸收，使礦物質、蛋白質等的吸收和利用率更好，特別受到許多素食者、健身族的青睞。

Ｑ2.請問如何解凍天貝？

建議解凍方式為冷藏解凍12小時，或室溫解凍30分鐘。

（ 若在切開時發現天貝容易碎裂，可能尚未完全退冰，建議再靜置約5～10分鐘。）

Ｑ3.請問怎麼料理天貝最好吃？

｜香煎金黃酥脆天貝：

將天貝切成薄片後，以少許油煎至表面金黃酥香，不僅能讓天貝釋放出濃郁豆香，也能提升整道料理的層次感，香酥、厚實鬆軟口感，直接吃或蘸上喜歡的醬料皆可，作為主餐配菜或零嘴小點心的推薦首選料理。

｜天貝時蔬田園料理：

另外常見的料理方式為，將天貝切片或切塊後，與喜歡的時蔬食材一起快炒或燉煮，加入醬油或其他調味料，即可完成一道口感香甜，鬆軟厚實具有飽足感，兼具美味又營養的一餐。

＊百搭烹飪方式，用於香煎、蒸、煮、炒、炸、拌、滷、烤等樣樣都可以！天貝是一款高彈性、高營養的植物蛋白食材，無論中式還是西式料理都能百搭融入。

＊輕烹調天貝系列：已調味完成，無須額外再調味處理，加熱即可享用！

Ｑ4.保存方式請注意！

天貝屬於高蛋白質植物性食品，常溫下容易變質，請務必冷凍保存，保持食材新鮮度。

＊貼心小提醒：

（1）天貝為非即食商品，請務必充分加熱後再食用。

（2）本商品無任何化學添加物、防腐劑，請務必冷凍保存。