【輕烹調系列】川味椒麻鷹嘴豆天貝｜正宗花椒香麻 x 綿密馬鈴薯口感 (全素/極低卡)  

【輕烹調系列】川味椒麻鷹嘴豆天貝｜正宗花椒香麻 x 綿密馬鈴薯口感

■ 它是天貝，卻像極了麻辣鍋裡的綿密馬鈴薯 喜歡麻辣鍋那種「酥麻爽口」的快感，又怕熱量爆表嗎？

這款【川味椒麻鷹嘴豆】是你的救星。

我們嚴選花椒粒、青花椒與朝天椒，搭配豆豉、陳皮與八角等多種漢方香料慢火煉製辣油。

搭配鷹嘴豆天貝特有的綿密鬆軟口感（類似馬鈴薯泥或栗子），天貝的毛細孔吸飽了香麻辣油，一口咬下，花椒的麻勁與豆香在口中完美融合，綿密化口，就像在吃麻辣鍋底最入味的馬鈴薯片！

■ 🍽️ 懶人料理術：免油煙，熱熱吃最好吃 已完成前置調味，只要簡單覆熱，廚房瞬間充滿迷人的花椒香！

• ♨️ 隔水加熱（鎖住原味）：不需拆包裝，直接放入滾水中浸泡加熱約 10~15 分鐘。能完整保留醬汁的水分，口感濕潤綿密。

• ⚡ 微波加熱（最快速）：拆開包裝後取出天貝，放入微波爐加熱約 1 分鐘。瞬間熱騰騰上桌，辦公室午餐加菜超方便！

■ 🍺 這樣搭，更有儀式感

• 椒麻涼拌：加熱後放涼，拌入小黃瓜絲與香菜，綿密的鷹嘴豆口感配上爽脆蔬菜，開胃又解膩。

• 下酒神菜：搭配冰涼啤酒或氣泡水，花椒的麻與氣泡的爽感是絕配，而且熱量超低，多吃幾塊也不怕胖。

• 麻辣拌麵：煮一碗寬粉或拉麵，拌入加熱後的椒麻天貝，鷹嘴豆泥會稍微化在麵條上，增加濃郁口感。

📋 產品詳細規格與成分

【嚴選安心食材】 我們相信，美味來自於真材實料。無化學防腐劑，只給你大自然的原味。

• 天貝基底：鷹嘴豆天貝 [鷹嘴豆、天貝菌(白米、非基改黃豆、少孢根黴菌)]。

• 特製川味醬：大豆油、醬油、素蠔油、辣豆瓣醬（紅辣椒、非基改黃豆、蠶豆、香油等）、特砂、朝天椒、薑、辣椒、蘿蔔乾、豆豉。

• 漢方香料：花椒粒、青花椒、草果、肉桂、八角、陳皮、丁香、小茴香、白荳蔻、月桂葉、芝麻。

【規格與保存】

• 總重量：400公克 / 包（本產品含4份）

• 內容物：固形物280公克、醬汁120 公克。

• 保存期限：冷凍保存 12 個月。

• 過敏原資訊：⚠️ 本產品含有大豆、芝麻、蠶豆、含麩質之穀物及其製品，過敏體質者請留意。

【 天貝的常見問題Q&A 】

Ｑ1.請問「 天貝 」是什麼？

天貝是一種來自印尼的傳統發酵豆製品，選用豆類（ 大多為黃豆 ）作為原物料，經過天然發酵製成，富含優質植物蛋白質與各種營養價值，香氣十足、口感鬆軟厚實、有層次，被譽為植物界的「 超級食物 」。

天然發酵的過程中，讓豆類中所含的營養素更容易被人體吸收，使礦物質、蛋白質等的吸收和利用率更好，特別受到許多素食者、健身族的青睞。

Ｑ2.請問如何解凍天貝？

建議解凍方式為冷藏解凍12小時，或室溫解凍30分鐘。

（ 若在切開時發現天貝容易碎裂，可能尚未完全退冰，建議再靜置約5～10分鐘。）

Ｑ3.請問怎麼料理天貝最好吃？

｜香煎金黃酥脆天貝：

將天貝切成薄片後，以少許油煎至表面金黃酥香，不僅能讓天貝釋放出濃郁豆香，也能提升整道料理的層次感，香酥、厚實鬆軟口感，直接吃或蘸上喜歡的醬料皆可，作為主餐配菜或零嘴小點心的推薦首選料理。

｜天貝時蔬田園料理：

另外常見的料理方式為，將天貝切片或切塊後，與喜歡的時蔬食材一起快炒或燉煮，加入醬油或其他調味料，即可完成一道口感香甜，鬆軟厚實具有飽足感，兼具美味又營養的一餐。

＊百搭烹飪方式，用於香煎、蒸、煮、炒、炸、拌、滷、烤等樣樣都可以！天貝是一款高彈性、高營養的植物蛋白食材，無論中式還是西式料理都能百搭融入。

＊輕烹調天貝系列：已調味完成，無須額外再調味處理，加熱即可享用！

Ｑ4.保存方式請注意！

天貝屬於高蛋白質植物性食品，常溫下容易變質，請務必冷凍保存，保持食材新鮮度。

＊貼心小提醒：

（1）天貝為非即食商品，請務必充分加熱後再食用。

（2）本商品無任何化學添加物、防腐劑，請務必冷凍保存。