快速認識天貝懶人包

6 大常見問題一次搞懂

天貝是來自印尼的傳統發酵豆製品，選用豆類（大多為黃豆）經過天然發酵製成。富含優質植物蛋白，香氣十足、口感鬆軟厚實有層次，被譽為植物界的「超級食物」。

天然發酵的過程，讓豆類中的營養素更容易被人體吸收，特別受到素食者與健身族的青睞。

天貝富含植物高蛋白，深受注重飲食均衡的素食者、追求高蛋白攝取的健身族，以及重視日常健康營養的人們喜愛。

不少人會用天貝取代肉類、豆腐或豆干，也有人在改變飲食習慣時，把天貝當作有口感層次、又好料理的入門選擇。

超簡單！切片後用少許油香煎至兩面金黃就很好吃。香酥厚實，直接吃或蘸醬都可以。

煎、蒸、煮、炒、炸、拌、滷、烤樣樣行，中式西式都能百搭，是廚房新手也能輕鬆駕馭的萬用食材。

天貝為非即食商品，請務必充分加熱後再食用。

我們的天貝不含化學添加物與防腐劑，為確保新鮮，請冷凍保存。未拆封狀態下，冷凍可保存 10 個月。

建議冷藏解凍約 12 小時，或室溫解凍約 30 分鐘。

若切開時發現容易碎裂，可能尚未完全退冰，建議再靜置 5～10 分鐘。

鵝之心天貝是由創辦人到印尼學習發酵技術後，結合台灣氣候與歐美發酵科技，在台灣手工製作的優質天貝。

我們嚴格把關每一個製程細節，確保品質穩定且安全，讓您享用時更加安心。