人氣NO1－特級鷹嘴豆天貝 （ 美國鷹嘴豆 ）  

特級鷹嘴豆天貝｜嚴選美國鷹嘴豆 × 獨家發酵工藝

■ 精選原料 × 單一豆種發酵

嚴選「 美國特級鷹嘴豆 」，層層嚴格把關製作流程，僅選擇最純淨、營養飽滿的豆子原料。搭配獨家天貝菌發酵技術，堅持全程採用單一豆種製作，每一口都是對品質的承諾，展現最純粹的植物性食材風味。

■ 豆香濃郁 × 細膩口感

經自然發酵的鷹嘴豆天貝，擁有溫潤豆香與微甜滑順口感，有著與烤馬鈴薯塊相似的鬆軟綿密，以及豆子帶出的自然香甜味，是一種讓人回味的細膩層次。

■ 優質高蛋白 × 營養價值高

天貝的營養成分與其他豆製品相比更為豐富！

・優質蛋白質：植物性蛋白，為素食者、健身族的好朋友

・多種胺基酸、維生素、礦物質、膳食纖維、大豆異黃酮與多肽

天貝富含植物性蛋白，適合素食者、健身族與注重健康飲食的你。

能香煎、炒、蒸、煮、炸、滷、烤等，極具彈性的靈活料理變化，簡單調味就能散發濃郁豆香，是日常膳食中營養與美味兼具的好選擇。

｜細膩的美味享受，吃得營養也吃得滿足！

｜無防腐劑、無化學添加物，為優質植物蛋白質的來源。

｜這不只是一塊天貝，更是對身體與地球的溫柔承諾。

｜特級鷹嘴豆天貝

原料：天貝菌（ 白米、非基改黃豆、少孢根黴菌 ）、特級鷹嘴豆（ 美國 ）

＊無任何化學添加物、防腐劑

規格：300公克，本商品為全素可食

過敏原說明：若對豆類過敏者請避免食用

保存期限：冷凍保存10個月，解凍即用，烹調料理百搭

（ 開封後，請密封儲存於冷凍，並儘速食用完畢 ）

【 天貝的常見問題Q&A 】

Ｑ1.請問「 天貝 」是什麼？

天貝是一種來自印尼的傳統發酵豆製品，選用豆類（ 大多為黃豆 ）作為原物料，經過天然發酵製成，富含優質植物蛋白質與各種營養價值，香氣十足、口感鬆軟厚實、有層次，被譽為植物界的「 超級食物 」。

天然發酵的過程中，讓豆類中所含的營養素更容易被人體吸收，使礦物質、蛋白質等的吸收和利用率更好，特別受到許多素食者、健身族的青睞。

Ｑ2.請問如何解凍天貝？

建議解凍方式為冷藏解凍12小時，或室溫解凍30分鐘。

（ 若在切開時發現天貝容易碎裂，可能尚未完全退冰，建議再靜置約5～10分鐘。）

Ｑ3.請問怎麼料理天貝最好吃？

｜香煎金黃酥脆天貝：

將天貝切成薄片後，以少許油煎至表面金黃酥香，不僅能讓天貝釋放出濃郁豆香，也能提升整道料理的層次感，香酥、厚實鬆軟口感，直接吃或蘸上喜歡的醬料皆可，作為主餐配菜或零嘴小點心的推薦首選料理。

｜天貝時蔬田園料理：

另外常見的料理方式為，將天貝切片或切塊後，與喜歡的時蔬食材一起快炒或燉煮，加入醬油或其他調味料，即可完成一道口感香甜，鬆軟厚實具有飽足感，兼具美味又營養的一餐。

＊百搭烹飪方式，用於香煎、蒸、煮、炒、炸、拌、滷、烤等樣樣都可以！天貝是一款高彈性、高營養的植物蛋白食材，無論中式還是西式料理都能百搭融入。

Ｑ4.保存方式請注意！

天貝屬於高蛋白質植物性食品，常溫下容易變質，請務必冷凍保存，保持食材新鮮度。

＊貼心小提醒：

（1）天貝為非即食商品，請務必充分加熱後再食用。

（2）本商品無任何化學添加物、防腐劑，請務必冷凍保存。